Costruiti per le moderne esigenze di alberghi, ristoranti, pensioni, pizzerie e comunità. I TRITACARNE GRATTUGIA sono perfettamente rispondenti alle norme antinfortunistiche internazionali.
Il rullo grattugia è in acciaio inox per grattugiare con estrema facilità e pulizia. Munito di riduttore ad ingranaggi in acciaio elicoidali silenziosissimo, a bagno d’olio. Il corpo è in lega di alluminio; la carcassa per i TGC e la lamiera della testata motore per i TG, la tramoggia, il gruppo macinazione e la bacinella raccogli carne sono in acciaio inox 18/8.
La tramoggia ed il gruppo di macinazione si possono facilmente disinserire dal corpo macchina per una accurata pulizia.