Queste impastatrici a spirale sono specifiche per pizzeria, frutto di anni di studio e specializzazione nel campo delle attrezzature per la ristorazione professionale.
La struttura è interamente in acciaio verniciata di bianco.
Le linee personalizzate e attuali, le rendono uniche nel loro genere. Spirale, vasca e spacca pasta sono realizzate in acciaio inox.
La forma della spirale e l’ampiezza delle spire sono studiate per produrre un impasto omogeneo e più freddo, grazie alla minor sollecitazione.
È dotata di tutte le sicurezze attive e passive conformemente alle normative vigenti in materia. Il coperchio della vasca è realizzato in filo di acciaio inox AISI 304 che permette di monitorare l’impasto durante la lavorazione e l’aggiunta di eventuali ingredienti senza che sia necessario sollevarlo.
Per i voltaggi trifase è disponibile un motore a due velocità.
Sono disponibili i modelli con testa sollevabile e vasca fissa e i modelli con testa sollevabile e vasca estraibile.